Nivelando la acuicultura
Lanzado como un proyecto en la fábrica Moonshot X de Alphabet, la empresa matriz de Google, el primer paso que dio el equipo fundador de Tidal fue profundizar en el aprendizaje de las operaciones de acuicultura del salmón. Tras hablar con varios productores expertos y colaborar estrechamente con una empresa líder en acuicultura de salmón, Tidal se enteró de los desafíos a los que se enfrentaban los productores y de lo que deseaban. Un mensaje rotundo se centró en el profundo impacto que podría tener la innovación en torno a las operaciones de alimentación. Con eso, Tidal comenzó a desarrollar un sistema de cámara inteligente todo en uno que aprovechaba el aprendizaje automático y la inteligencia artificial. El sistema Tidal se diseñó para permitir a los ganaderos gestionar las operaciones habituales de los corrales y, al mismo tiempo, proporcionar información novedosa en tiempo real sobre el crecimiento y la salud de los peces. Además, el sistema se integró con sistemas de alimentación de terceros para optimizar la eficiencia alimentaria, mejorar la productividad y garantizar prácticas de alimentación uniformes en varios corrales. Esta funcionalidad era posible gracias a un robusto cabrestante autónomo, que permitía a la cámara Tidal seguir a los peces por todo el corral y recopilar miles de imágenes a diario para obtener información sin precedentes y gestionar mejor el control de la alimentación.
Una victoria tanto para el clima como para los costos
La optimización de la alimentación en la piscicultura es crucial por dos razones: en primer lugar, los piensos para peces representan el mayor costo operativo para los productores de salmón, ya que a menudo superan el 50% de los gastos totales y pueden alcanzar más del 60% debido a la fluctuación de los costos de los ingredientes. En segundo lugar, los piensos para peces suelen ser los que más contribuyen a la huella climática de las empresas acuícolas en una evaluación del ciclo de vida completo. La producción de ingredientes para piensos, especialmente harina de pescado y soja, consume muchos recursos y puede contribuir a la sobrepesca, la deforestación y el aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero. Los ingredientes de los piensos a menudo se obtienen en todo el mundo, lo que genera importantes distancias de transporte y emisiones asociadas. Por último, los piensos no consumidos y los desechos de los peces contribuyen a la contaminación por nutrientes del agua, lo que puede provocar el agotamiento del oxígeno y otros problemas ambientales. En resumen, al igual que las personas y las comunidades dan prioridad tanto al ahorro de dinero en electricidad como a la promoción de la eficiencia energética para mejorar la sostenibilidad, reducir el desperdicio de piensos y promover la eficiencia alimentaria podría tener un impacto profundo en el ahorro de costos y prevenir la degradación ambiental.
El camino hacia la alimentación autónoma
Inicialmente, Tidal pretendía crear una solución de alimentación autónoma y universal, pero pronto se dio cuenta de la complejidad de las diversas estrategias de alimentación. Tras varias pruebas sobre el terreno, el equipo descubrió los matices que dependían del comedero, de la empresa y del entorno específico de la región. Tidal reconoció la necesidad de flexibilidad y de adoptar un enfoque gradual para el cambio de comportamiento, lo que permitiera a los ganaderos sentirse más cómodos con la idea de entregar la alimentación a un sistema de cámara inteligente; querían tener la opción de tomar el control cuando lo desearan. A través de este proceso, Tidal desarrolló la flexibilidad necesaria para que los agricultores pudieran dedicarse tan poco o en gran medida a su sistema de alimentación autónomo como quisieran. El cambio de comportamiento puede ser un desafío, por lo que permitir esta flexibilidad ha ayudado a los agricultores a generar confianza en un nuevo sistema hasta que estén preparados para permitir que gestione por completo las operaciones de alimentación.
Tras años de desarrollo, Tidal ha introducido un sistema avanzado de control de alimentación autónomo para las empresas de acuicultura de salmón, que permite a los productores disponer de herramientas para optimizar los procesos de alimentación. El sistema utiliza datos en tiempo real para realizar ajustes y garantizar que los peces se alimenten de manera eficiente en función de su comportamiento y condiciones ambientales. Con el monitoreo centralizado, los ganaderos obtienen una visión completa de las operaciones en todos los corrales, además de configuraciones personalizables que se alinean con sus estrategias de alimentación. La plataforma también ofrece información basada en datos para ayudar a los agricultores a perfeccionar sus prácticas de alimentación y mejorar la productividad. Los agricultores siempre tienen la opción de intervenir y controlar manualmente la alimentación cuando sea necesario.
Creando espacio para el pensamiento crítico
Si bien cada productor parte de una línea de base diferente, la adopción de un control de alimentación autónomo ofrece varios beneficios para los productores de salmón. Al implementar prácticas de alimentación consistentes a través del sistema Tidal, los administradores de piensos pueden garantizar una implementación uniforme de las estrategias de alimentación en varios corrales o, por el contrario, probar intencionadamente diferentes estrategias de alimentación o nuevos tipos de alimento para evaluar múltiples prácticas e ingredientes. Gracias a la estimación de la biomasa en tiempo real de Tidal y a la detección del ratio de conversión alimentaria, las iteraciones más rápidas son ahora mucho más accesibles para los expertos en alimentación.
Además, la automatización inteligente de las tareas de alimentación permite a los comederos ampliar la cantidad de corrales que controlan y liberar un tiempo valioso para otras tareas esenciales. Si bien algunos hacen bromas o sienten cierto grado de miedo a que la IA se apodere de sus puestos de trabajo, hemos visto una y otra vez que, en lugar de reemplazar a las personas, aprovechar las nuevas tecnologías que proporcionan más conocimientos y autonomía sirve para crear más oportunidades. Sin tener que centrarse únicamente en la ejecución, los empleados tienen más espacio para dedicar su tiempo y energía al pensamiento crítico, estratégico y creativo.
Conclusión
El control autónomo de la alimentación representa un avance significativo en la acuicultura del salmón. Al optimizar la eficiencia alimentaria, mejorar la productividad y garantizar prácticas de alimentación consistentes, esta tecnología permite a los agricultores mejorar la sostenibilidad y la rentabilidad de sus operaciones. A medida que la industria siga evolucionando, la adopción de un control de alimentación autónomo será crucial para satisfacer la creciente demanda mundial de salmón de manera responsable y eficiente.
Fuentes